
Comment faire une tarte aux pommes ?
La tarte aux pommes est un dessert toujours très apprécié. Découvrez cette recette de tarte aux pommes de grand-mère. Un régal !Recette de la tarte aux pommes de grand-mère
- Versez dans un récipient la farine, la poudre d’amandes et les sucres.
- Ajoutez-y une petite pincée de sel et mélangez.
- Faites un puits au centre et mettez-y le beurre coupé en morceaux et le jaune d’œuf.
- Pétrissez bien la pâte et formez une boule.
- Enveloppez la boule de pâte dans du film alimentaire.
- Laissez reposer la pâte pendant minimum 30 minutes au réfrigérateur.
Préparation de la pâte sablée :
Préparation de la garniture :
Ingrédients
- 250 g de farine
- 80 g de sucre glace
- 30 g de poudre d’amandes
- 125 g de beurre à température ambiante
- Un jaune d’œuf
- Un sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 6 pommes
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 20 g de beurre
- 2 c. à café de cannelle
- Un peu d’eau
Pâte sablée :
Garniture :
Équipement
- Une casserole
- Du film alimentaire
- Un moule à tarte
Les conseils de nos grands-mères
- Vous pouvez remplacer la pâte sablée par une pâte brisée ou une pâte prête à l’emploi.