Recette de tartelettes au chocolat (pour 4 personnes)
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte dans 4 moules à tartelette beurrés. Piquez-les avec une fourchette et déposez des billes de cuisson dessus. Glissez au four pendant 15 minutes.
- Faites bouillir la crème et hors du feu ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
- Versez dans les moules et placez les tartelettes au moins pendant 2h30 au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 250 g de chocolat noir à 70%
- 15 g de beurre
- 25 cl de crème liquide
Équipement
- 4 moules à tartelette
- Des billes de cuisson
