Comment se débarrasser des moucherons dans la cuisine ?

Pour se débarrasser des moucherons dans la cuisine, il faut deux gestes en même temps : les piéger avec un bol de vinaigre de cidre additionné d’une goutte de liquide vaisselle, et retirer ce qui les fait naître, le plus souvent un fruit trop mûr, une poubelle qui fermente ou un siphon encrassé. Le piège attrape les adultes, le ménage arrête la ponte. Il faut souvent compter une à deux semaines pour ne plus en voir un seul.

Avant de commencer : quel moucheron avez-vous ?

Trois petits insectes se partagent nos cuisines, et chacun pond à un endroit différent. Regarder où ils se tiennent indique où chercher.

La mouche du vinaigre (la drosophile) : 2 à 3 mm, corps beige, yeux rouges. Elle tourne autour de la corbeille de fruits, des bouteilles entamées, du bac à compost. Elle pond dans ce qui fermente.
La mouche des drains : grise, ailes duveteuses en forme de petit cœur, posée sur le carrelage ou le bord de l’évier. Elle pond dans le dépôt gras du siphon et du trop-plein.
Le moucheron du terreau : noir, fin, il vole mal et reste près des pots. Ses larves vivent dans la terre trop humide des plantes.

Une seule femelle peut pondre plus de 400 œufs, selon l’université McGill : quelques fruits oubliés suffisent à remplir la pièce.

Méthode 1 : le piège au vinaigre de cidre

Ce qu’il vous faut : un bocal ou un verre, du vinaigre de cidre, du liquide vaisselle, du film alimentaire.

Versez 2 à 3 cm de vinaigre de cidre au fond du bocal.
Ajoutez une goutte de liquide vaisselle, sans mélanger.
Couvrez de film alimentaire bien tendu et percez-le de quatre ou cinq trous avec un cure-dent.
Posez le bocal à l’endroit où ils tournent, près des fruits ou de la poubelle.
Videz et refaites le piège tous les trois ou quatre jours, quand le vinaigre ne sent plus.

Pourquoi ça marche : le vinaigre de cidre contient les mêmes composés odorants qu’un fruit qui fermente (acide acétique, éthanol), ceux que la mouche du vinaigre cherche pour pondre. Le liquide vaisselle abaisse la tension de surface : le moucheron qui se pose coule au lieu de rester à la surface, comme l’explique le bureau Science et société de l’université McGill. Un fond de vin, de cidre ou de bière fait le même effet. Nous préférons le vinaigre de cidre au vinaigre blanc, dont l’odeur n’a rien de fruité.

Sans film alimentaire, un cornet de papier roulé, la pointe coupée et posée dans le goulot, fait entonnoir : ils entrent et retrouvent mal la sortie.

Méthode 2 : supprimer ce qui les attire

Les fruits : triez la corbeille chaque jour, mettez au réfrigérateur ce qui est mûr et jetez ce qui est abîmé. Les bananes, les pêches et le raisin sont les premiers visés. Rincez les fruits en rentrant du marché : des œufs peuvent déjà être sur la peau.
La poubelle et le bac à compost : videz-les tous les jours tant que les moucherons sont là, gardez un couvercle fermé et lavez le fond à l’eau chaude savonneuse.
Les bouteilles et les verres : rebouchez le vin, le vinaigre, les jus ; rincez les canettes et les bouteilles vides avant de les mettre au tri.
L’évier et les éponges : pas de vaisselle sale qui attend, une éponge rincée et essorée, et un plan de travail essuyé le soir.

Pour garder les fruits plus longtemps sans qu’ils tournent, nous avons rassemblé nos astuces de conservation des fruits et légumes.

Méthode 3 : nettoyer le siphon et le trop-plein

Si les moucherons sont gris et posés autour de l’évier, ils sortent sans doute de la canalisation. Le piège à vinaigre les attrape mal : il faut retirer le dépôt où vivent les larves.

Ce qu’il vous faut : une petite brosse à bouteille, du bicarbonate de soude, du vinaigre blanc, une bouilloire.

Démontez et brossez le siphon si vous le pouvez, c’est le geste le plus sûr ; la marche à suivre est dans notre page pour déboucher un siphon d’évier.
Brossez le trop-plein de l’évier, souvent oublié.
Versez deux cuillerées à soupe de bicarbonate dans la bonde, puis un verre de vinaigre blanc, et laissez mousser 15 minutes.
Rincez à l’eau très chaude, mais pas bouillante si vos tuyaux sont en PVC.
Recommencez une fois par semaine, jusqu’à ce que les moucherons ne reviennent plus.

Pour l’entretien régulier, voyez aussi comment nettoyer les canalisations.

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Méthode 4 : assécher le terreau des plantes

Les moucherons noirs qui s’envolent quand vous arrosez une plante pondent dans la terre humide.

Laissez sécher les 2 à 3 premiers centimètres du terreau entre deux arrosages, et videz l’eau qui stagne dans la soucoupe.
Couvrez la surface d’une fine couche de sable ou de petits graviers : les femelles ne peuvent plus atteindre la terre pour pondre.
Plantez une plaquette jaune engluée dans le pot pour attraper les adultes.
Si la plante est très envahie, rempotez-la dans un terreau neuf.

Les astuces de nos grands-mères

Nos grands-mères avaient leurs parades, posées autour de la corbeille ou près de la fenêtre :

un demi-citron piqué de clous de girofle, dans une soucoupe ;
un bouquet de lavande séchée ou de basilic frais ;
des allumettes plantées tête en bas dans le terreau des plantes, pour le soufre (dans un pot hors de portée des enfants) ;
un bouchon de liège coupé en deux dans la corbeille.

Ce qu’on en sait : aucune de ces parades n’a fait ses preuves. Elles ne tuent pas les moucherons et n’empêchent pas la ponte : on les pose en plus du bocal et du tri de la corbeille.

Les huiles essentielles, avec leurs précautions

Quelques gouttes d’huile essentielle de citronnelle, de géranium, de lavande vraie ou d’eucalyptus citronné dans un vaporisateur d’eau passent aussi pour éloigner les moucherons, sans que l’effet soit démontré. Secouez avant chaque usage et vaporisez dans l’air, loin des aliments.

Avant de les utiliser, quatre précautions :

jamais en présence d’un enfant de moins de 12 ans, ni diffusées dans la pièce où il se trouve ; par prudence, nous ne conseillons aucune huile essentielle chez l’enfant, et pas sans avis médical chez l’adolescent ;
jamais en présence d’une femme enceinte ou qui allaite ;
jamais en présence d’un animal : la citronnelle et le géranium figurent parmi les huiles le plus souvent en cause dans les intoxications du chat, les parfums d’ambiance parmi les sources d’exposition (centre hospitalier vétérinaire Frégis) ;
aérez la pièce pendant et après ; un animal n’y revient qu’une fois l’air renouvelé, et le flacon se range hors de portée.

Les erreurs à éviter

Oublier de renouveler le bocal : au bout de quelques jours, le liquide plein de moucherons ne les attire plus.
Verser de l’eau bouillante dans des tuyaux en PVC : elle peut déformer les joints.
Vaporiser un insecticide près des fruits et du plan de travail : il se dépose sur ce que vous allez manger, sans régler la ponte.

Si les moucherons reviennent sans fruit en vue, cherchez du côté du siphon et des plantes. Et pour les grosses mouches de l’été, nous avons un piège à mouches maison ; nos cinq astuces contre les moucherons complètent cette page.

FAQ

Pourquoi y a-t-il encore des moucherons en automne ?

Parce que la cuisine reste chaude et que c’est la saison des pommes, des poires, du raisin et des courges. Tant qu’un fruit mûrit dans la pièce, la mouche du vinaigre y trouve où pondre, même en octobre. Ils disparaissent quand il n’y a plus rien à faire fermenter.

Les moucherons piquent-ils ?

Non, ni la mouche du vinaigre, ni la mouche des drains, ni le moucheron du terreau. S’il y a des piqûres, ce sont d’autres insectes, souvent des moustiques ou des puces.

Pourquoi les moucherons se posent-ils au plafond ?

Le soir, ils se posent sur les surfaces hautes et claires, près des lampes. Ce n’est pas là qu’ils pondent : le plafond indique seulement qu’il y en a beaucoup, et la source est à chercher plus bas, dans la corbeille, la poubelle ou l’évier.

Combien de temps vit un moucheron ?

Une mouche du vinaigre adulte vit quelques semaines. C’est pour cela que le piège seul ne vide pas la cuisine : tant qu’il y a des œufs quelque part, de nouveaux adultes remplacent ceux qu’on attrape.