Galette des Rois au chocolat : recette facile


Galette des Rois au chocolat

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Recette de Galette des Rois au chocolat (pour 6 personnes)

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile

  1. Préchauffez votre four à 220°C.
  2. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
  3. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
  4. Incorporez la poudre d’amandes, le sucre et deux œufs.
  5. Déroulez la première pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  6. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette, étalez-y la garniture au chocolat et déposez-y la fève.
  7. Couvrez la galette avec la deuxième pâte feuilletée.
  8. Soudez les bords avec un peu de blanc d’œuf.
  9. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d’œuf restant.
  10. A l’aide d’une fourchette, tracez quelques croisillons sur la pâte.
  11. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
  12. Servez la galette tiède ou à température ambiante.

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 120 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 120 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • Sel

Équipement

  • 1 fève
  • 1 couronne




StockFood / StudioX |

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