Rouleaux de crêpes au saumon (Pour 4 personnes)

1. Lavez et essorez les pousses d’épinards.
2. Après avoir fait la pâte à crêpe facile, réalisez 2 grandes crêpes et disposez-les sur du film alimentaire.
3. Tartinez-les de fromage frais et recouvrez-les avec le saumon fumé puis répartissez les épinards.
4. Roulez les crêpes et serrez-les dans le film. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1h30.
5. Enlevez le film et coupez-les crêpes en rondelles.
6. Servez bien frais.

Ingrédients

• 2 grandes crêpes
• 4 tranches de saumon fumé
• 50 g de fromage frais à l’ail et fines herbes
• 50 g de pousses d’épinards

Équipement

• Du film alimentaire