Recette de crêpes - La pâte à crêpes facile de grand-mère


Recette de la pâte à crêpes facile sans repos


Comment faire une pâte à crêpes ?

La pâte à crêpes est facile à faire soi-même. Émoustillez vos papilles avec cette recette de crêpes de grand-mère sans repos ! Sucrées ou salées, les crêpes sont un régal ! Passez un excellent moment de convivialité en partageant des crêpes en famille ou entre amis. Toutes les occasions sont bonnes : Chandeleur, anniversaire, goûter, soirée entre amis …

Recette de crêpes pour 4 personnes

  1. Mélangez la farine tamisée, les sucres et le sel dans un grand récipient.
  2. Faites un puits au milieu et ajoutez-y les œufs battus.
  3. Versez maintenant le beurre fondu et mélangez à nouveau.
  4. Incorporez progressivement le lait tout en fouettant.
  5. Ajoutez-y le rhum.(facultatif)
  6. Faites chauffer votre poêle antiadhésive, une fois chaude, étalez-y une fine couche d’huile.
  7. Versez une petite louche de pâte à crêpes et inclinez la poêle pour répartir la pâte.
  8. Laissez cuire votre crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  9. Retournez-la délicatement avec une spatule pour faire cuire l’autre face.
  10. Vos crêpes sont prêtes, régalez-vous !

Ingrédients pour faire la pâte à crêpes

  • 375 g de farine tamisée
  • 50 g de sucre en poudre
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 6 œufs
  • 75 g de beurre fondu
  • 1 litre de lait
  • 3 c. à soupe de rhum (facultatif)
  • 2 pincées de sel
  • Un peu d’huile pour la cuisson

Équipement

  • Un grand récipient
  • Un doseur
  • Un fouet
  • Une cuillère en bois
  • Une spatule en bois
  • Une petite louche
  • Une poêle anti adhésive

Les conseils de nos grands-mères



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