Mal de gorge : 8 remèdes de grand-mère

Comment adoucir un mal de gorge avec des remèdes de grand-mère ?

Votre gorge est irritée et douloureuse ? Un mal de gorge passe le plus souvent tout seul en quelques jours ; en attendant, voici les boissons chaudes et les gargarismes de nos grands-mères, qui rendent ces jours plus doux. L’Assurance Maladie conseille de son côté de boire beaucoup d’eau par petites gorgées et de sucer des pastilles ou tout simplement des bonbons : « c’est la production de salive qui calme l’inflammation » (ameli.fr).

Infusion de lait, d’oignon et de thym

Pour cette infusion, vous aurez besoin de 1 oignon, de 1 l de lait et de 1 branche de thym. Tout d’abord, prenez l’oignon et émincez-le grossièrement. Ensuite, versez le lait dans une casserole en y ajoutant la branche de thym et l’oignon. Portez le tout à ébullition et retirez du feu. Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. Filtrez le tout et buvez cette infusion jusqu’à 3 fois par jour maximum. Si vous voulez sucrer l’infusion, ajoutez-y 1 c. à café de miel.

Décoction de gingembre, d’ail, de miel et de citron

À la différence de l’infusion, la décoction consiste à laisser la plante dans l’eau bouillante pendant quelques minutes. Pour cette recette, vous aurez besoin de 1 racine de gingembre frais, de 1 citron et de 1 gousse d’ail. Coupez le gingembre en tranches et émincez finement la gousse d’ail. Versez l’ail et le gingembre dans l’eau bouillante et laissez-les pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite une touche de miel et, juste avant de retirer la décoction du feu, incorporez-y le jus de citron. L’Agence européenne du médicament réserve le gingembre contre le rhume à l’adulte et ne le recommande pas pendant la grossesse ni l’allaitement (EMA, rhizome de gingembre) : pour un enfant, gardez le citron et le miel (après 1 an), sans le gingembre.

Infusion de clous de girofle, de citron et de miel

Le miel nappe la gorge et l’adoucit : c’est un geste que l’Assurance Maladie mentionne elle-même comme apaisant, surtout avant le coucher (ameli.fr, Calmer la toux). Le citron y ajoute son acidité et sa vitamine C. L’association miel-citron ne combat pas l’infection, mais elle rend les heures plus supportables : c’est le grand classique contre le mal de gorge. À réserver aux plus d’un an, l’Anses déconseillant formellement le miel aux nourrissons (Anses). Les clous de girofle, eux, apportent leur parfum chaud ; nos grands-mères leur prêtaient de calmer la douleur. Nos grands-mères connaissaient aussi le gargarisme à l’aspirine : il est pour l’adulte seulement, jamais chez l’enfant ni l’adolescent (risque de syndrome de Reye), et ses précautions sont détaillées dans l’article.

LA RECETTE : Portez à ébullition 250 ml d’eau. Versez-la ensuite dans un bol ou dans une tasse et ajoutez-y 6 clous de girofle, le jus de 1/2 citron ainsi qu’1 c. à soupe de miel. Laissez infuser le tout à couvert pendant 5 minutes environ, puis filtrez l’infusion pour en retirer les clous de girofle. Vous pourrez boire cette infusion deux à trois fois par jour.

Infusion de lait, de cannelle et de thym

La cannelle parfume et réchauffe la boisson, ce qui compte plus qu’on ne le croit quand avaler fait mal. Le thym, lui, est reconnu par l’Agence européenne du médicament comme médicament traditionnel à base de plantes pour la toux grasse liée au rhume, sur la base de son ancienneté d’emploi et non d’essais cliniques (EMA, Thymi herba). Leur association fait une infusion d’hiver réconfortante. Selon la même monographie, le thym en tisane n’est pas pour les moins de 12 ans, ni recommandé pendant la grossesse et l’allaitement, et ne se prend pas en cas d’allergie aux lamiacées (menthe, romarin, lavande) : cela vaut pour les trois boissons au thym de cette page. Le soir, beaucoup préfèrent le lait à la cannelle et au miel de thym.

LA RECETTE : Faites chauffer 200 ml de lait dans une casserole puis versez-le dans une tasse. Ajoutez-y 1 bâton de cannelle entier et 2 c. à café de thym. Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes et filtrez le tout. Buvez cette infusion plusieurs fois par jour.

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Gargarisme au citron

Faites chauffer 200 ml d’eau dans une casserole et versez-la ensuite dans un verre. Ajoutez-y 1 c. à soupe de miel et le jus de 1 citron. Mélangez bien. Vous pourrez faire ce gargarisme 3 fois par jour. Notre conseil : un gargarisme se recrache, réservez-le aux adultes et aux enfants qui savent le faire sans avaler.

Gargarisme au curcuma

LA RECETTE : Faites chauffer 240 ml d’eau et versez-la dans une tasse. Ajoutez-y 1/2 c. à café de poudre de curcuma et 1/2 c. à café de sel. Mélangez bien et faites votre gargarisme. Nos grands-mères attendaient une demi-heure avant de manger ou de boire. Procédez à ce gargarisme 2 fois par jour.

Gargarisme au vinaigre de cidre

Faites chauffer 200 ml d’eau et versez-y 4 c. à café de vinaigre de cidre. Utilisez ce gargarisme 3 fois par jour. Le vinaigre de cidre est très acide, il est donc recommandé de se rincer la bouche après pour éviter d’endommager l’émail des dents. Vous pouvez ajouter 1 c. à café de miel pour contrer l’acidité du vinaigre.

Infusion de thym

Portez à ébullition 150 ml d’eau. Retirez la casserole du feu et ajoutez-y 1 c. à café de thym. Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. Vous pouvez aussi utiliser une théière. Dans ce cas, disposez 7 branches de thym dans la théière et remplissez-la avec 500 ml d’eau. Ajoutez-y 2 c. à soupe de miel et faites chauffer. Buvez cette infusion 2 fois par jour. En tisane, le thym est pour les plus de 12 ans, selon l’Agence européenne du médicament citée plus haut.

Les conseils de nos grands-mères

Pensez à boire des boissons chaudes qui vous aideront à lutter contre les maux de gorge. Boire hydrate la gorge ; laissez tiédir vos infusions, l’Assurance Maladie conseille d’éviter les boissons trop chaudes et de préférer les aliments frais.
Couvrez-vous bien la gorge.
Évitez de fumer.
Aérez votre maison plusieurs fois par jour, gardez la pièce entre 18 et 20 °C et, si l’air est trop sec, humidifiez-le.
Quand l’irritation gagne les cordes vocales, voir nos astuces contre une voix enrouée.
En cas de douleur, l’Assurance Maladie conseille le paracétamol en premier, et d’éviter les anti-inflammatoires comme l’ibuprofène quand une infection est possible.

Quand consulter ?

Appelez le 15 ou le 112 en cas de difficultés pour respirer ou pour avaler, si un enfant ne s’alimente plus ou refuse de boire, s’il est très pâle, si ses lèvres ou ses doigts bleuissent, s’il respire de façon irrégulière, s’il est agité, somnolent, confus ou très fatigué ; et, pour un adulte, en cas de signes de déshydratation (soif intense, bouche sèche, urines rares, étourdissements).

Contactez votre médecin dans la journée si la fièvre dépasse 39 °C, en cas de vomissements, de maux de tête, de ganglions, d’éruption sur la peau, ou si vous êtes immunodéprimé (maladie ou traitement) (ameli.fr). La même page demande de consulter dans les jours qui viennent si le mal de gorge dure plus de 5 jours, 2 jours chez l’enfant, s’il revient souvent, ou si une grande fatigue persiste plus d’une semaine. Notre conseil : consultez pour tout nourrisson.