Sirop d’ail : le remède de grand-mère des jours de grippe

Comment préparer un sirop contre la grippe ?

Fièvre, mal de gorge, toux : les jours de grippe, nos grands-mères sortaient ce sirop d’ail au sucre roux. Il adoucit la gorge ; comme tous les remèdes de cuisine, il ne raccourcit pas la grippe et ne la prévient pas. Il rejoint nos remèdes de grand-mère pour les jours de grippe.

Remède de grand-mère

1. Versez l’eau dans une casserole.
2. Ajoutez-y l’ail et laissez bouillir pendant 10 minutes.
3. Filtrez cette décoction et ajoutez-y le sucre roux.
4. Versez le sirop dans un flacon en verre stérilisé que vous conserverez au réfrigérateur.
5. Chez l’adulte, prenez-en 2 ou 3 c. à soupe par jour, sur quelques jours seulement. Préparez-en peu : il se garde au réfrigérateur et se refait plutôt que de traîner.

Ingrédients

• 50 g d’ail
• 50 g de sucre roux
• 200 ml d’eau

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Équipement

• Une casserole
• Un flacon en verre
• Un entonnoir

Les conseils de nos grands-mères

• Avant 2 ans, une toux se montre au médecin, avant de sortir un remède de la cuisine. Pour un enfant plus grand, demandez conseil à votre pharmacien.
• Ne pas ingérer d’ail dans les 7 jours qui précèdent une intervention chirurgicale, à cause du risque de saignement après l’opération. L’ail sera à éviter chez les personnes sujettes aux brûlures d’estomac et celles qui suivent un traitement anticoagulant ou antiagrégant plaquettaire, parce qu’il peut allonger le temps de saignement (Agence européenne du médicament). Il est par ailleurs déconseillé en cas de porphyrie (maladie génétique rare) ou d’anémie. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.

Quand consulter ?

Ce sirop accompagne le repos, ils ne remplacent pas un avis médical. L’Assurance maladie conseille de consulter votre médecin dès les premiers signes si vous êtes enceinte, âgé de plus de 65 ans, atteint d’une maladie chronique, si vos défenses immunitaires sont affaiblies par un traitement, ou pour un bébé qui présente des symptômes. Consultez rapidement aussi en cas de fièvre mal supportée (plus de 40 °C) ou de symptômes inhabituels pour une grippe, et très rapidement en cas de difficultés à respirer ou d’essoufflement au repos, de toux avec des crachats purulents ou du sang, de fièvre qui revient après une amélioration, de diarrhée avec déshydratation ou de troubles de la conscience (ameli.fr, grippe).