Grippe : 7 remèdes de grand-mère pour mieux la passer

Frissons, courbatures, fièvre qui monte… pas de doute, la grippe vous a attrapé. Cette infection virale qui revient chaque hiver nous cloue généralement au lit pendant 5 à 7 jours. Et si vous êtes comme beaucoup, vous préférez éviter de vous gaver de médicaments dès les premiers symptômes.

Bonne nouvelle : nos grands-mères avaient plus d’un tour dans leur sac pour traverser cette épreuve. Infusions réconfortantes, sirops maison, potions revigorantes… Voici ceux qui rendent ces quelques jours plus doux. Aucun ne raccourcit la grippe : ils réchauffent, adoucissent la gorge et aident à boire, ce qui est déjà beaucoup.

1. L’infusion gingembre-citron-miel

C’est sans doute le remède le plus connu, et pour cause : il associe trois ingrédients aux vertus complémentaires. Le gingembre réchauffe et relève la boisson, le citron apporte sa vitamine C, et le miel adoucit la gorge. Ce dernier effet est le mieux établi des trois : l’Assurance Maladie signale que « la prise de miel peut avoir un effet apaisant, essentiellement avant le coucher » (ameli.fr). Jamais avant 1 an (Anses).

La recette

• Râpez finement 2 cm de gingembre frais pelé dans une tasse
• Versez 300 ml d’eau frémissante (environ 85 °C)
• Couvrez et laissez infuser 10 à 15 minutes
• Filtrez, laissez tiédir légèrement
• Ajoutez le jus d’un demi-citron et 1 cuillère à soupe de miel

Buvez 2 à 3 tasses par jour entre les repas, tant que les symptômes persistent.

À éviter en cas de brûlures d’estomac importantes ou de traitement anticoagulant.

2. La potion à l’ail

L’ail est employé depuis l’Antiquité contre les maux de l’hiver, et son odeur caractéristique vient de ses composés soufrés, dont l’allicine. Ce sirop maison est un classique du répertoire familial pour accompagner un épisode respiratoire : il adoucit, il ne traite pas.

La préparation

• Pelez et hachez finement 4 à 6 gousses d’ail frais (20 à 30 g)
• Portez 200 ml d’eau à ébullition, puis retirez du feu
• Ajoutez l’ail haché dans l’eau chaude et couvrez immédiatement
• Laissez infuser, puis filtrez soigneusement
• Ajoutez 50 g de miel au liquide encore chaud et mélangez jusqu’à dissolution

Versez dans un flacon en verre stérilisé, gardez-le au réfrigérateur et préparez-en peu, pour quelques jours. Chez l’adulte, prenez 2 à 3 cuillères à soupe par jour, 30 minutes avant les repas.

À éviter si vous prenez des anticoagulants ou si vous allaitez. Pas de miel avant 1 an, et avant 2 ans, une toux se montre au médecin.

3. Le sirop de poireau

Moins connu que l’oignon, le poireau était lui aussi mis en sirop par nos arrière-grands-mères, pour adoucir la gorge irritée par la toux. Un remède tout simple.

La recette

• Lavez et coupez 2 à 3 poireaux en tronçons
• Placez-les dans une casserole et couvrez juste à hauteur d’eau
• Faites cuire à feu doux, couvert, pendant 20 à 30 minutes
• Filtrez en pressant bien pour récupérer tout le suc
• Ajoutez la moitié du poids en miel (ex : 100 ml de jus = 50 g de miel)

Prenez 1 cuillère à soupe 3 fois par jour. Attention, ce sirop ne se conserve que 48 heures au réfrigérateur. Pas de miel pour un enfant de moins d’un an, à cause du risque de botulisme infantile, et avant 2 ans, une toux se montre au médecin.

Si la toux persiste, découvrez nos autres remèdes naturels pour calmer la toux.

4. Le sirop de radis noir

Le radis noir est le sirop de nos grands-mères pour la toux grasse, celui qu’on sortait dès que les bronches se prenaient.

La préparation

• Prenez un radis noir bio moyen, non pelé
• Coupez-le en fines lamelles de 2 à 3 mm
• Dans un bol, alternez une couche de radis et une couche de sucre roux (environ 100 g au total)
• Couvrez d’un film et laissez macérer 12 à 24 heures au réfrigérateur
• Filtrez le jus obtenu et versez-le dans un petit flacon en verre

Chez l’adulte, prenez 1 cuillère à café 3 à 4 fois par jour, de préférence après les repas, sur quelques jours seulement. Ne conservez pas plus de 48 heures au réfrigérateur.

Pas de radis noir en cas d’obstruction des voies biliaires (Vidal), et par prudence ni en cas de calculs biliaires, de gastrite, d’ulcère de l’estomac ou de trouble de la thyroïde. En cas de diabète, pendant la grossesse ou l’allaitement, ou avec un traitement, demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien. Avant 2 ans, une toux se montre au médecin ; pour un enfant plus grand, demandez conseil à votre pharmacien.

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5. L’échinacée

Cette plante originaire d’Amérique du Nord est la plante de l’hiver de nos grands-mères. Son usage reconnu est le rhume, pas la grippe : l’Agence européenne du médicament retient le jus pressé d’échinacée pourpre, pris dès les premiers signes, pour prévenir et soulager le rhume sur de courtes périodes (EMA).

Comment l’utiliser ?

Sous la forme étudiée, le jus pressé, qu’on trouve en pharmacie, en suivant la notice : dès les premiers signes, et pas plus de 10 jours. Tout est détaillé dans notre page sur l’échinacée.

Pas avant 12 ans. Pas en cas d’allergie aux astéracées, et déconseillée en cas de maladie auto-immune, de déficit immunitaire ou de traitement immunosuppresseur. Pendant la grossesse et l’allaitement, pas sans avis médical.

6. La tisane de fleurs de sureau noir

Les fleurs de sureau noir sont utilisées depuis des siècles à la saison des refroidissements, et l’Agence européenne du médicament les répertorie comme médicament traditionnel à base de plantes pour le soulagement des premiers symptômes du rhume, sur la base de leur ancienneté d’emploi (EMA, Sambuci flos). La tisane chaude fait transpirer et réconforte : elle ne fait pas tomber la fièvre comme le ferait un médicament.

La recette

• Portez 250 ml d’eau à ébullition, puis laissez tiédir légèrement (environ 90 °C)
• Versez sur 2 cuillères à café de fleurs de sureau noir séchées
• Couvrez et laissez infuser 10 minutes
• Filtrez et ajoutez une cuillère de miel si vous le souhaitez

Chez l’adulte, buvez 3 tasses par jour, pendant 5 à 7 jours maximum. La fleur de sureau est déconseillée avant 12 ans, ainsi que pendant la grossesse et l’allaitement, faute de données de sécurité (même monographie européenne).

Important : Utilisez uniquement les fleurs séchées, jamais les feuilles ou les baies crues qui peuvent être toxiques.

7. Le grog sans alcool

Rien de tel qu’un bon grog pour se réchauffer quand on grelotte sous la couette. Cette version sans alcool convient à toute la maison (sans miel avant 1 an), et elle aide à boire, ce dont on a besoin avec la fièvre. La chaleur réconforte et le miel apaise la gorge irritée.

Les ingrédients

• 250 ml d’eau
• Le jus d’un demi-citron bio
• 1 cuillère à soupe de miel de thym ou d’eucalyptus
• 1 bâton de cannelle (ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre)
• 1 rondelle de citron bio

La préparation

Faites chauffer l’eau jusqu’à frémissement (environ 80 °C) et versez-la dans une grande tasse. Ajoutez le jus de citron, le miel, et remuez avec le bâton de cannelle jusqu’à dissolution. Déposez la rondelle de citron et laissez infuser 2 minutes avant de déguster bien chaud.

Buvez ce grog 2 fois par jour, de préférence le matin au réveil et le soir avant le coucher.

L’astuce en plus : Ajoutez 1 cm de gingembre frais râpé pour un effet encore plus réchauffant.

Ne donnez jamais de miel aux enfants de moins de 1 an.

Les bons réflexes pendant la grippe

Les remèdes ne font pas tout, et ce sont ces gestes-là qui comptent le plus.

Hydratez-vous abondamment

Tant que vous avez de la fièvre, buvez régulièrement, de l’eau en plus des tisanes : la fièvre fait transpirer et déshydrate. C’est le premier conseil de l’Assurance maladie (ameli.fr, grippe).

Adaptez votre alimentation

Mangez ce qui passe, léger et chaud : un bouillon de poule, une soupe, des fruits. Les kiwis, les oranges et les poivrons apportent de la vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Reposez-vous vraiment

La grippe fatigue vraiment : accordez-vous le repos qu’elle réclame, et aérez régulièrement votre chambre pour renouveler l’air.

Conservez bien vos préparations

Utilisez des flacons en verre ambré pour mieux conserver vos sirops maison et respectez scrupuleusement les durées de conservation indiquées.

Si vous présentez aussi des symptômes de rhume, consultez nos remèdes pour soigner le rhume.

Quand consulter un médecin ?

Ces remèdes accompagnent le repos, ils ne remplacent pas un avis médical. L’Assurance maladie conseille de consulter votre médecin dès les premiers signes si vous êtes enceinte, âgé de plus de 65 ans, atteint d’une maladie chronique, si vos défenses immunitaires sont affaiblies par un traitement, ou pour un bébé qui présente des symptômes. Consultez rapidement aussi en cas de fièvre mal supportée (plus de 40 °C) ou de symptômes inhabituels pour une grippe, et très rapidement en cas de difficultés à respirer ou d’essoufflement au repos, de toux avec des crachats purulents ou du sang, de fièvre qui revient après une amélioration, de diarrhée avec déshydratation ou de troubles de la conscience (ameli.fr, grippe).

Le soir venu, le grog au rhum de nos grands-mères reste le geste réconfortant par excellence, à condition d’en connaître les précautions.