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Recettes

Recette de confiture aux abricots

Il existe une multitude de recettes de confiture. On peut faire de la confiture avec tous les fruits : framboise, orange, rhubarbe, fraise, mûre, myrtille, sureau, etc. Dans cette recette facile nous vous proposons de mettre des abricots pour obtenir une confiture riche en goût.

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Filets de saumon Recette au barbecue : Saumon au vinaigre balsamique

Ingrédients pour faire cette recette au barbecue : des filets de saumon, du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive, de la moutarde, du citron, et de la coriandre.

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Viande tendre Comment attendrir une viande ?

Une viande dure comme une semelle de chaussure n’est pas très agréable à manger ! Voici des astuces infaillibles pour rendre plus moelleuse le plus coriace des morceaux.

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Réussir un gâteau avec du bicarbonate de soude. 8 utilisations du bicarbonate de soude en cuisine

Saviez-vous que le bicarbonate de soude alimentaire, cette poudre 100% écologique, peut être utilisé en cuisine ?

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Réussir sa chantilly Comment réussir sa chantilly et sa crème fouettée ?

Réaliser une crème fouettée ou une crème chantilly n’a rien de compliqué. Voici comment vous y prendre pour obtenir le même résultat que nos grands-mères.

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Salade aux carottes et au chou. Salade de carottes et de chou

Pour préparer cette recette de salade, il vous faudra : des carottes, du chou blanc, des noisettes, de la crème fraîche, du citron, du persil, du sel et du poivre.

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Recette des chouquettes au sucre

Découvrez cette recette gourmande pour préparer des chouquettes maison. Une pâtisserie française légère qui plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes.

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Saint-Jacques Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes

Recette de grand-mère pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 min – Temps de cuisson : 15 min – Ingrédients : 3 endives, des noix de Saint-Jacques, 2 échalotes hachées, ¼ de botte de persil plat, 2 pommes reine des reinettes …

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Gaufres salées Recette : Gaufres salées façon croque-monsieur

Recette de gaufres salées pour 6 personnes – Préparation : 25 min – Cuisson : 30 min – Les ingrédients : oeufs, farine, fromage, beurre demi-sel …

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Gratin de blettes au poulet

Le gratin de blettes est un plat familial et facile à réaliser ! Retrouvez cette recette d’antan de nos grands-mères.

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