Les gâteaux du goûter, ceux qu'on faisait sans balance de précision ni robot. Nos recettes donnent les proportions exactes et le repère visuel qui compte plus que la minuterie.
Cuisine Découvrez la recette du gâteau à la noix de coco moelleux et fondant, prêt en 40 minutes. Simple, parfumé et irrésistible à chaque bouchée.
Cuisine Découvrez la recette authentique des bottereaux, beignets moelleux du Pays nantais.
Cuisine La recette des financiers aux amandes de nos grands-mères : 12 à 15 minutes à 180 °C, le beurre noisette qui fait tout et la variante petite fournée.
Cuisine La recette des biscuits à la cuillère : 8 minutes à 200 °C, la fécule qui les allège, et la variante plus ferme pour les charlottes et les tiramisus.
Cuisine La recette des petits muffins aux pépites de chocolat : 24 muffins, 10 minutes de préparation, et la variante tout chocolat au cacao pour les gourmands.
Cuisine La recette des cannelés bordelais : une pâte préparée la veille, un four très chaud au départ, et la variante croûte foncée pour les amateurs de caramel.
Cuisine Découvrez notre recette de brownie aux noix de pécan, un dessert américain alliant fondant du chocolat et croquant des noix.