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vinaigre blanc : 8 utilisations qui vont changer votre quotidien

vinaigre blanc : 8 utilisations qui vont changer votre quotidien

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Sucre de betterave

Nous parlons souvent du vinaigre blanc dans nos articles, et pour cause, c’est un indispensable dans toute bonne cuisine qui se respecte. Si vous n’êtes pas encore convaincu, ce n’est qu’une question de minutes, croyez-moi. Mais tout d’abord, revenons un peu aux bases…

 

Le vinaigre blanc, c’est quoi ?

 

Qu’on l’appelle vinaigre d’alcool ou vinaigre de cristal, il s’agit bel et bien du même produit. Ces noms lui sont donnés à cause de sa couleur translucide légèrement brillante, comme du cristal. Il est principalement composé de deux ingrédients : de l’eau et du sucre de betterave, plus précisément de l’acide acétique obtenu grâce à un procédé chimique. Le sucre de betterave est ainsi transformé en alcool.

 

Le vinaigre blanc est tout à fait comestible et il est d’ailleurs parfois utilisé en cuisine; pour rincer des salades ou préparer des conserves par exemple. C’est un produit écologique, économique et biodégradable qui ne présente aucun danger pour l’homme.

Même si vous avez déjà l’habitude de vous en servir au quotidien, vous allez être étonnés par ses 8 utilisations que nous vous présentons à la page suivante.

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