Le thé vert, un brûle-graisse naturel
Originaire de Chine, le thé vert est bien connu depuis l’Antiquité. Il fait partie de la classe des « brûle-graisses ». Une appellation grand public que l’on entend souvent qui sert à catégoriser les plantes qui contiennent de la caféine. Dit de manière plus scientifique, le thé vert est un brûle-graisse, car il augmente la lipolyse (la dégradation de certains gras) et la thermogenèse (la production de chaleur par le corps).
Le thé vert, comment ça marche ?
Non seulement les feuilles de thé vert contiennent environ 3 à 4 % de caféine, mais elles contiennent également des catéchines. Ces deux substances augmentent les concentrations de noradrénaline dans le métabolisme. C’est ce composé qui permet d’augmenter les dépenses énergétiques ainsi que l’oxydation des graisses. Par ailleurs, certaines études menées sur les rats sont parvenues à prouver la présence d’un effet anti-obésité dans le thé vert. Si les résultats des études réalisées sur l’être humain sont moins catégoriques, il n’en reste pas moins que le thé vert semble dans les faits bénéfique pour la perte de poids. Une méta-analyse, composée à partir de la compilation de 11 études, a mis en évidence l’intérêt des catéchines du thé vert dans la perte de poids et la stabilisation de celle-ci, notamment dans le cas de la pratique d’une activité physique modérée.
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