Découvrez cette recette aux olives noires et aux tomates séchées. Un délicieux apéritif Provençal très facile à préparer !

Recette de tapenade aux olives pour 6 personnes

1. Mettez les olives dans votre robot mixer.
2. Ajoutez-y les tomates séchées avec 2 c. à soupe de leur huile.
3. Incorporez-y ensuite les herbes de Provence, les câpres et l’huile d’olive.
4. Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir un mélange tartinable.
5. Dégustez cette tapenade maison à l’apéritif avec des croûtons de pain à l’ail ou sur des feuilles d’endives crues.
6. Conservez votre tapenade dans un pot hermétique au réfrigérateur.

Ingrédients

• 250 g de tomates séchées
• 150 g d’olives noires dénoyautées
• 3 c. à soupe de câpres
• 2 c. à café d’herbes de Provence
• 2 c. à soupe d’huile d’olive

Équipement

• Un robot mixer