Les hommes connaissent et utilisent les propriétés du thym pour leur santé depuis des millénaires. Déjà les Égyptiens y avaient recours pour embaumer leurs morts; quand les Romains savaient qu’il facilitait le sommeil. Quant aux Grecs ils en brûlaient pour vénérer leurs dieux, et au Moyen-Âge on lui attribuait la qualité de stimulant sexuel.

Selon Florence Raynaud, une pharmacienne et naturopathe, il est possible de remplacer certains antibiotiques par des substances naturelles afin de traiter l’état grippal, les virus et les affections ORL.