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Les nouveautés

Sushis au saumon en forme de coeur

Ingrédients pour faire la recette des sushis au saumon en forme de cœur, pour la Saint Valentin : riz à grains ronds, vinaigre de riz, sucre, sel, saumon frais, concombre, sauce soja et graines de sésame noir.

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poularde fermière Poularde fermière rôtie à la Japonaise

Ingrédients pour faire la recette de poularde rôtie : 1 Poularde Fermière Label Rouge découpée en morceaux (1,8kg environ), 3 poireaux,12 champignons Shiitake, 3 oignons, 500 g de haricots plats, 3 cuillères à soupe de zeste de yuzu, Pour la sauce teriyaki : 30 cl de sauce soja, 75 g de sucre canne, 2 cuillères à soupe de saké, 1 cuillère à soupe de mirin (saké doux).

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fondue de veau Recette : Fondue de veau à la japonaise

Ingrédients pour la recette de fondue de veau à la japonaise : des lamelles de noix de veau, du bouillon de bœuf ou de veau, de la sauce soja, du gingembre.

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Makis-Sushis au saumon et au concombre

Ingrédients pour la recette de maki-sushi au saumon et au concombre : riz à sushi, filet de saumon, concombre, sauce soja, feuilles de nori, vinaigre de riz, wasabi.

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