Plat principal | Recettes, astuces et remèdes de grand mère



Les nouveautés

Hachis parmentier : recette facile

Le hachis parmentier traditionnel est un plat avec de la purée de pommes de terre et de la viande de bœuf hachée. Découvrez cette recette facile à cuisiner !

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Recette de pommes de terre au four

Découvrez cette délicieuse recette de pommes de terre au four avec une sauce au fromage blanc.

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Cannelloni aux épinards et aux pignons

Découvrez cette recette des cannelloni aux épinards et aux pignons arrosé de béchamel, puis saupoudré de parmesan.

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Médaillons de veau Médaillons de veau au citron et au chèvre

Médaillons de veau au citron et au chèvre (pour 6 personnes) – Les ingrédients nécessaires pour préparer ce plat : des pièces de médaillons de veau, des branches de thym, du beurre, du vin blanc, un citron jaune non traité, de la fleur de sel, du piment d’Espelette …

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Rôti de veau farci

Recette du rôti de veau farci (pour 4 à 6 personnes) – Épluchez et hachez les oignons, l’ail, les champignons et le persil. Faites revenir l’ensemble à la poêle dans le beurre pendant environ 5 minutes.

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Pain perdu à la ratatouille Recette : Pain perdu à la ratatouille

Recette de Grand-mère pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min – Laver l’aubergine, la courgette et le poivron. Sans les peler, les couper en tronçons…

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Moules de bouchot Recette : Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel en crème légère et acidulée

Recette de moules de bouchot à la crème légère et acidulée pour 4 personnes – Temps de préparation : 20 min – temps de cuisson : 20 min

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Jardinière de légumes Recette : Jardinière crémée de légumes croquants

Recette : Jardinière crémée de légumes croquants – Pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 min – Temps de cuisson : 42 m – Peler et laver les carottes et les navets. Tailler les carottes en biseaux et les navets en quartiers.

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Gratin Recette : Gratin provençal en « clafoutis »

Recette de Grand-mère pour 4 personnes – Préparation : 30 min – Cuisson : 35min – Laver, tailler en deux et épépiner les poivrons. Éplucher, laver et hacher l’oignon et l’ail …

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Raclette végétarienne Recette : Raclette végétarienne

Recette facile de raclette végétarienne pour 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 20 min

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Soufflé de pommes de terre Recette : soufflé de pommes de terre au poisson

Découvrez cette recette de soufflé aux pommes de terre et au poisson. Un plat principal à savourer avec une salade verte !

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Papillotes de légumes Papillotes de légumes au four

Ingrédients pour préparer les papillotes de légumes au four : des courgettes, des aubergines, un oignon, des carottes, des tomates, des gousses d’ail, huile d’olive vierge extra, de la feta en cubes et des herbes de Provence.

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Colombo de dinde Recette de colombo de dinde

Ingrédients pour préparer un colombo de dinde : dinde, tomates, navets, oignon, ail, branche de céleri, bouquet garni, épices à colombo, cumin en poudre, persil, huile d’olive, sel et poivre.

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Risotto aux champignons Risotto aux champignons

Ingrédients pour faire un risotto aux champignons : riz spécial risotto, oignon, vin blanc sec, cèpes, girolles, parmesan râpé, brins de ciboulette.

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veau aux lentilles et aux champignons Veau aux lentilles et aux champignons

Ingrédients pour faire la recette de veau aux lentilles : filet de veau, beurre, carotte, oignon, persil, cèpes, lentilles vertes du Puy, beurre, fond blanc de volaille, crème liquide.

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Lasagnes aux poivrons

Ingrédients pour la recette de lasagnes aux poivrons : bœuf haché, tomates, plaques de lasagnes,Emmental râpé, oignons, poivron rouge, crème épaisse, basilic, sucre, huile d’olive.

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Blanquette de pétoncles

Pour préparer une blanquette de pétoncles, il vous faut : Des noix de pétoncles, des pommes de terre, un poireau, une échalote, de la crème liquide, du vin blanc, du thym et du laurier.

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