Noël
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Recette de bûche de Noël | |
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Découvrez cette recette pour préparer une délicieuse bûche de Noël au chocolat. Un dessert qui plaira autant aux adultes qu’aux enfants ! |
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Le fromager Xavier Thuret nous livre ses conseils pour déguster le fromage | |
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Symbole incontestable de la gastronomie française, le fromage est sur toutes tables, surtout en période de fêtes. Xavier Thuret nous livre quelques astuces pour le déguster et ainsi éblouir nos convives. |
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Parfait de Noël au chocolat et aux biscuits sablés | |
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Terminez votre repas de Noël en beauté avec ce délicieux dessert au chocolat. Découvrez la recette du Parfait de Noël au chocolat et aux biscuits sablés. |
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Sablés de Noël aux épices | |
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Pour faire la recette des sablés de Noël, il vous faudra : farine, beurre, œufs, sucre en poudre, cassonade, épices à pain d’épices, sucre glace, citron. |
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Recette de Noël : Arbre aux fruits secs | |
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Ingrédients pour préparer l’Arbre de Noël aux fruits secs : chocolat blanc, amandes, noix, noisettes, raisins secs noirs et blonds, cranberries séchées. |
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Bûche de Noël au chocolat | |
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Découvrez cette recette de bûche de Noël au chocolat. Pour faire ce dessert, il vous faudra : farine, œufs, chocolat noir, chocolat blanc, crème liquide … |
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Recette de vin chaud aux épices | |
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Ingrédients pour la recette de vin chaud aux épices : Du vin rouge, du sucre, de la cannelle, du gingembre, de la noix de muscade, une gousse de vanille. |
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Blinis au saumon fumé et à la crème fraîche | |
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Ingrédients pour la recette de blinis : 2 œufs frais, 2 yaourts nature, 80 g de farine, Sel, 1 sachet de levure, Pour la garniture: 2 grandes tranches de saumon fumé, 1 petit pot de crème fraîche, 1 citron jaune, Aneth, Sel et Poivre. |
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Chapon rôti à la New-Yorkaise | |
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Ingrédients pour la recette du chapon rôti : 1 chapon Fermier Label Rouge (3,5 kg environ), Pour la farce du chapon : 400 g de châtaignes cuites, 1 pomme, 2 branches de céleri, 1 poireau |
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Repas de fêtes : les astuces de deux nutritionnistes pour composer des menus légers | |
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Parce qu’il n’est pas toujours facile de limiter les graisses pour nos repas de fête, les lendemains sont parfois difficiles. Pour allier plaisir et diététique, deux nutritionnistes, Laurence Plumey et Raphaël Gruman, nous livrent leurs conseils pour composer nos menus. |
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Darphin d’Etivaz AOP, saumon fumé, livèche | |
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Ingrédients pour faire la recette du Darphin d’Etivaz : 50g d’Etivaz AOP + 10g en copeaux, 250 g de pommes de terre bintje, 1 oignon doux des Cévennes, 5 cl huile (pour la cuisson), Fleur de sel … |
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Recette : verrines de fruits au champagne | |
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Découvrez cette recette de verrines de fruits pour 4 personnes. Les ingrédients : des kiwis, du raisin, une clémentine, une pomme verte, des feuilles de gélatine, du sucre roux, de la crème liquide et du sucre glace. |
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