Pour faire la recette de soupe à l’oignon, il vous faudra : Des oignons, un bouillon de volaille, de la farine, du Comté, du beurre et du vin blanc (facultatif).

Découvrez cette délicieuse soupe au potiron qui va émerveiller les papilles des petits et des grands. Une recette idéale à préparer pendant la fête d’Halloween !

Recette de soupe aux pomme de terres et aux carottes (4 personnes) – Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 45 minutes – Budget : Peu onéreux

Ingrédients pour la recette de velouté de brocolis : 1 brocoli (de 400 g), bouillon de volaille, 25 cl de crème liquide, 2 cuil. à soupe d’un mélange d’oléagineux (noisettes, noix, amandes).

Pour préparer cette soupe de fenouil, il vous faudra : 5 bulbes de fenouil, 500 g de pommes de terre à purée, 40 g de beurre, 2 échalotes, 30 cl de crème liquide.

Ingrédients pour faire la crème de cèpes et de topinambours : des oignons, des cèpes, des topinambours, du beurre, un cube de bouillon de volaille, de la crème épaisse.

Savourez cette soupe d’antan au panais avec du bon pain de campagne. Encore une recette réconfortante de nos grands-mères pour se réchauffer le cœur et le corps. Les ingrédients : panais, crème fraîche liquide, pousses de radis, bouillon de volaille et pain de campagne.

Ingrédients pour faire cette recette de soupe aux choux de Bruxelles : choux de Bruxelles, lentilles vertes, échalotes, bouillon de volaille, beurre et curry.