Soupes et Potages

Recette de la soupe à l’oignon

Pour faire la recette de soupe à l’oignon, il vous faudra : Des oignons, un bouillon de volaille, de la farine, du Comté, du beurre et du vin blanc (facultatif).

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Soupe pour Halloween Recette Halloween : Soupe au potiron

Découvrez cette délicieuse soupe au potiron qui va émerveiller les papilles des petits et des grands. Une recette idéale à préparer pendant la fête d’Halloween !

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Soupe de pommes de terre et carottes

Recette de soupe aux pomme de terres et aux carottes (4 personnes) – Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 45 minutes – Budget : Peu onéreux

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veloute-de-brocolis Velouté de brocolis aux fruits secs

Ingrédients pour la recette de velouté de brocolis : 1 brocoli (de 400 g), bouillon de volaille, 25 cl de crème liquide, 2 cuil. à soupe d’un mélange d’oléagineux (noisettes, noix, amandes).

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Soupe de fenouil Recette de soupe de fenouil

Pour préparer cette soupe de fenouil, il vous faudra : 5 bulbes de fenouil, 500 g de pommes de terre à purée, 40 g de beurre, 2 échalotes, 30 cl de crème liquide.

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Crème de cèpes et topinambours Recette : Crème de cèpes et de topinambours

Ingrédients pour faire la crème de cèpes et de topinambours : des oignons, des cèpes, des topinambours, du beurre, un cube de bouillon de volaille, de la crème épaisse.

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Recette de soupe au panais

Savourez cette soupe d’antan au panais avec du bon pain de campagne. Encore une recette réconfortante de nos grands-mères pour se réchauffer le cœur et le corps. Les ingrédients : panais, crème fraîche liquide, pousses de radis, bouillon de volaille et pain de campagne.

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Soupe aux choux de Bruxelles et au curry

Ingrédients pour faire cette recette de soupe aux choux de Bruxelles : choux de Bruxelles, lentilles vertes, échalotes, bouillon de volaille, beurre et curry.

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