Conservations
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5 astuces de grand-mère pour conserver les aliments | |
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Il existe plusieurs astuces permettant de ralentir l’assèchement de certains aliments, de retarder le flétrissement des légumes ou encore de les empêcher de germer. Nos grands-mères les utilisaient déjà, et elles sont toujours autant d’actualité. |
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Comment bien congeler ses aliments ? | |
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Pour congeler des aliments de façon efficace il existe quelques règles à respecter. Avant toute chose, sachez que certains aliments ne doivent pas être placés au congélateur: salades, concombres, crudités, endives, oeufs, yaourts et fromages frais. Pour les autres, commencez par vérifier que votre congélateur se trouve à une température située entre – 18 et […] |
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Comment savoir si un œuf est frais ? | |
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Vous avez peur que vos œufs soient périmés ? Vous voulez savoir si un oeuf est frais ? Ne les jetez pas tout de suite, vérifiez s’ils sont encore bons, ou pas ! Voici une astuce facile de grand-mère pour savoir si vous pouvez consommer vos œufs sans danger. |
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Tout ce qu’il faut savoir pour conserver les légumes frais et de saison | |
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Dans le frigo ou à l’air libre ? Un jour ou une semaine ? Cette pomme de terre germée est-elle mangeable ? Des questions légitimes que nous nous sommes tous posés devant notre panier à provision. Savoir conserver ses légumes n’est ni une science ni un art. |
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Cuisine : 3 astuces de conservation avec un bac à glaçons | |
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Il est parfaitement possible de conserver des restes de sauce, de vin et des herbes fraiches, par la congélation, dans un bac à glaçons. |
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