Recette de meringues faciles (pour 4 personnes)

1. Préchauffez votre four à 140°C.
2. Fouettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel en neige bien ferme.
3. Ajoutez lentement le sucre sans cesser de fouetter.
4. Faites fondre le beurre et étalez-le sur du papier sulfurisé.
5. Mettez-le sur la plaque du four et disposez les blancs en neige avec une poche à douille.
6. Saupoudrez-les de sucre glace et enfournez pendant 1h30.
7. Laissez-les refroidir et servez.

Ingrédients

• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 2 c. à soupe de beurre
• Sucre glace
• Sel

Équipement

• Du papier sulfurisé
• Une poche à douille