Recette du lait de poule pour 1 personne

Ingrédients

• 1 jaune d’œuf extra frais (bio de préférence)
• 100 ml de lait
• 4 c. à café de sucre de canne ou de miel
• 1 pincée de cannelle
• 1 c. à café de rhum (facultatif)

Équipement

• Une casserole
• Une tasse
• Un fouet
• Un récipient

Les étapes

1. Placez le jaune d’œuf et le sucre dans un récipient.
2. Ajoutez-y le rhum (facultatif).
3. Battez l’ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Faites chauffer le lait dans une casserole.
5. Versez le tout dans votre tasse puis mélangez.
6. Ajoutez-y 1 pincée de cannelle. Il n’y a plus qu’à le déguster !

Les conseils de nos grands-mères

• Vous pouvez boire ce breuvage 1 fois par jour pendant les périodes de fatigue passagère.
• Le lait de poule est déconseillé aux personnes ayant trop de cholestérol.
• L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
• Demandez conseil à votre médecin si la fatigue persiste.