Recette de Cookies au chocolat et au thé noir (pour 15 cookies)

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Versez le sucre et le beurre ramolli dans un récipient, mélangez-les à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtention d’une pommade lisse.
3. Ajoutez les jaunes d’œufs, le thé noir, la farine puis battez à nouveau avec le fouet électrique.
4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore.
5. Formez des petites boules de pâte à l’aide d’une cuillère et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
6. Enfournez les cookies pendant 15 minutes puis laissez-les tiédir.

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de beurre
• 80 g de sucre roux
• 2 jaunes d’œufs
• 60 g de pépites de chocolat noir
• 5 g de thé noir

Équipement

• Un fouet électrique
• Une feuille de papier sulfurisé