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Consommation responsable : 5 façons d’agir à son échelle pour un monde meilleur

Consommation responsable : 5 façons d’agir à son échelle pour un monde meilleur

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Assiettes de viande et de légumes

1 – Manger responsable

 

Manger responsable est devenu un combat pour beaucoup d’entre nous. Non seulement pour notre propre santé, mais aussi pour l’environnement et la protection animale. Certaines habitudes peuvent réellement faire la différence.

 

  • Limiter la viande et le poisson

On le sait aujourd’hui, l’agriculture bovine détruit la planète, et la pêche massive détruit les océans. Sans aller jusqu’à devenir végétarien ou végétalien, vous pouvez limiter votre consommation de viande et de poisson à une ou deux fois par semaine, au lieu d’en manger à tous les repas. Au départ, on se dit qu’on n’aura plus rien à manger dans notre assiette ! Alors qu’en réalité il existe de nombreuses alternatives à la viande, et même aux produits laitiers (laits et crèmes végétales, fauxmage…). Dans tous les cas, privilégiez toujours les produits locaux et bio.

 

  • Consommer des fruits et légumes locaux et de saison

Avec l’importation de fruits et de légumes, nous avons perdu la notion des saisons. Pourtant chaque saison et chaque climat à ses propres fruits et légumes riches en apports pour l’organisme. C’est pourquoi manger local et de saison est bien plus bénéfique pour la santé. De plus, cette démarche permet de faire vivre les petits producteurs locaux. Direction le marché ou les fermes de quartier pour acheter vos produits frais. N’allez au supermarché que si vous n’avez pas le choix et privilégiez une agriculture locale et bio.

 

  • Lutter contre le gaspillage alimentaire

Chaque jour, des tonnes de nourriture sont jetées par les supermarchés ou les boulangeries de votre quartier, sans être redistribuées. Ce gaspillage est un véritable fléau quand on connaît la valeur de la nourriture et les gens qui en manquent. Des initiatives anti-gaspi ont été prises dans ce sens pour éviter que des kilos de nourriture ne partent à la poubelle. Les applis TooGoodToGo et Phenix permettent de récupérer des paniers repas variés à des prix mini dont la date de consommation est proche.

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