Compote de pommes à la vanille

Recette de dessert
- Retirez les graines de la gousse de vanille fendue avec un couteau. Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en dés.
- Mettez-les dans une casserole avec le sucre, la gousse et les graines de vanille. Faites cuire en remuant pendant 20 minutes à couvert. Laissez tiédir et retirez la gousse.
- Concassez les noix.
- Répartissez la compote de pommes dans des verres puis le yaourt et parsemez les noix dessus.
Ingrédients
- 4 pommes
- 125 g de cerneaux de noix
- 40 g de sucre roux
- 1 yaourt à la vanille
- 1 gousse de vanille
Équipement