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Comment attendrir une viande ?

Comment attendrir une viande ?

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Vous avez prévu de servir un beau steak à vos invités, mais vous avez peur qu’il durcisse au moment de la cuisson. Une viande dure comme une semelle de chaussure n’est pas très agréable à manger. Saviez-vous qu’il existe des astuces pour attendrir la viande en un tour de main ? De quoi impressionner vos convives !

À la page suivante, Voici 4 astuces infaillibles pour rendre la viande plus moelleuse.

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