Retrouvez cette délicieuse recette de Chili Con Carne. Cette spécialité Texane à base de bœuf, de tomates, de haricots rouges et de maïs est un condensé de saveurs relevé par le piment.
Recette de Chili Con Carne (pour 4 personnes)
- Pelez et hachez l’ail et l’oignon.
- Égouttez le maïs et les haricots rouges.
- Dans une sauteuse, chauffez l’huile et faites-y fondre l’ail et l’oignon.
- Ajoutez la viande et faites la cuire pendant 5 minutes. Puis, ajoutez les tomates, le maïs et les haricots.
- Versez les épices mexicaines, le piment et du sel.
- Laissez mijoter pendant 45 minutes à couvert et servez bien chaud.
Ingrédients
- 500 g de bœuf haché
- 400 g de tomates pelées (en conserve)
- 250 g de haricots rouges (en conserve)
- 150 g de maïs (en conserve)
- 3 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe d’épices mexicaines
- Piment en poudre
- Sel
Équipement
- Une sauteuse
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