Cheese-cake - Recette de cheesecake facile


Recette de cheese-cake

cheese-cake

Découvrez cette recette pour préparer un cheese-cake maison. Cette spécialité américaine se déguste en dessert ou au goûter. Laissez-vous tenter par ce délicieux gâteau au fromage frais.

Recette de cheesecake

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Budget : Peu onéreux
Niveau de difficulté : Facile

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Prélevez les zestes du citron et réservez-les dans un bol.
  3. Dans un saladier, disposez le fromage frais, ajoutez les deux sucres et la farine puis mélangez.
  4. Ajoutez les œufs, les zestes de citron et mélangez à nouveau jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
  5. Versez la garniture dans un moule à manqué beurré de 20 cm de diamètre environ et aplanissez bien l’ensemble à l’aide d’un grand couteau à pâtisserie.
  6. Enfournez pendant 50 à 55 minutes.
  7. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir, démoulez-le, saupoudrez-le de sucre et servez le bien frais.

Ingrédients

  • 500 gr de fromage frais (type St-Môret ou Philadelphia)
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 25 gr de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de farine
  • 3 œufs
  • 1 citron non traité
  • 2 c. à soupe de sucre

Équipement

  • Un saladier
  • Un moule à manqué








StockFood / StudioX |

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