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8 aliments dans lesquels on ne s’attend pas à trouver du gluten

8 aliments dans lesquels on ne s’attend pas à trouver du gluten

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Sauces

Les sauces et les bouillons

Pratiques pour ajouter du goût à nos petits plats, les sauces toutes faites et les bouillons permettent de cuisiner sans trop se prendre la tête. Mais attention, la plupart de ces produits contiennent du gluten. Une fois de plus, la farine de blé est utilisée pour épaissir la sauce et améliorer sa texture. Au lieu d’utiliser des sauces toutes faites, pensez à la sauce soja sans gluten qui est tout aussi délicieuse, par exemple pour accompagner un wok de poulet !

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