Les meilleures astuces de grand-mère pour faciliter votre quotidien

Nos grands-mères avaient tout un tas d’astuces et de remèdes naturels pour faciliter le quotidien. Transmis de génération en génération, ces secrets de famille sont toujours aussi efficaces aujourd’hui. Découvrez les meilleures astuces de grand-mère pour la cuisine, l’entretien de la maison, le jardin et bien plus encore. Des solutions économiques, écologiques et étonnamment simples qui vont vous simplifier la vie !

Astuces de cuisine de grand-mère

Nos mamies étaient de véritables cordons bleus. Elles connaissaient toutes sortes de tours de main pour réussir à coup sûr leurs petits plats. Voici quelques-uns de leurs précieux conseils pour vous aider en cuisine :

Éplucher un oignon sans pleurer

Éplucher des oignons, ce n’est pas une mince affaire. Cela picote les yeux et fait pleurer à chaudes larmes. Mais nos grands-mères avaient plus d’un tour dans leur sac. L’astuce imparable pour éviter de pleurer en épluchant des oignons est de mettre un peu d’eau dans sa bouche. Le gaz lacrymogène dégagé par l’oignon va alors se déposer sur l’eau dans votre bouche plutôt que sur vos yeux. Magique !

Rattraper un plat trop pimenté

Vous avez eu la main lourde sur le piment ou le curry ? Pas de panique, tout n’est pas perdu. Pour adoucir un plat trop relevé, nos grands-mères avaient une solution toute simple : ajouter une pomme de terre crue épluchée dans la préparation. Celle-ci va absorber l’excès de piment comme une éponge. Laissez-la agir quelques minutes puis retirez-la. Votre plat sera sauvé des flammes !

Utiliser du beurre trop froid

Certaines recettes nécessitent du beurre mou, notamment en pâtisserie. Mais quand votre beurre sort tout droit du réfrigérateur, pas facile de l’incorporer… L’astuce de grand-mère consiste à râper le beurre froid à l’aide d’une râpe à fromage. Vous obtiendrez de fins copeaux faciles à travailler. Fini les crampes à force de malaxer du beurre dur comme de la pierre !

Conserver des blancs d’œufs

Il arrive souvent qu’une recette ne nécessite que des jaunes d’œufs. Plutôt que de jeter les blancs, voici comment les conserver facilement pour une utilisation ultérieure :

• Placez les blancs dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se garderont ainsi jusqu’à 4 jours.
• Pour une conservation plus longue, congelez les blancs dans un bac à glaçons puis démoulez-les dans un sachet. Vous pourrez les conserver entre 6 et 12 mois.

Astuces de grand-mère pour l’entretien de la maison

Nos aïeules étaient de véritables fées du logis. Elles savaient entretenir leur intérieur du sol au plafond avec des produits naturels. Voici leurs secrets les mieux gardés :

Faire briller les vitres sans traces

Pour des carreaux étincelants, suivez ces étapes :

1. Dépoussiérez et dégrossissez les vitres si besoin.
2. Dans un bol, mélangez 250 g de blanc de Meudon, 50 g de savon de Marseille en copeaux et 20 cl d’eau chaude.
3. Appliquez la pâte obtenue sur les vitres à l’aide d’un chiffon doux.
4. Rincez à l’eau claire avec une raclette ou une peau de chamois.
5. Essuyez pour faire briller et éliminer les traces.

Le blanc de Meudon est une craie naturelle qui polit et fait briller le verre en profondeur. Vous pouvez aussi utiliser du papier journal pour essuyer vos vitres. Son pouvoir absorbant ne laisse aucune peluche.

Nettoyer un four à micro-ondes facilement

Votre micro-ondes est couvert de projections et de taches ? Utilisez la force nettoyante du citron. Mettez dans un bol 20 cl d’eau avec le jus d’un demi citron. Placez le bol dans le micro-ondes et faites chauffer à pleine puissance pendant 3 minutes. La vapeur d’eau citronnée va décoller les salissures. Il ne vous restera plus qu’à les essuyer avec une éponge. En prime, votre micro-ondes sera délicatement parfumé !

Déboucher les canalisations au naturel

L’astuce de grand-mère écologique pour venir à bout des tuyaux bouchés :

• Versez une grande quantité d’eau bouillante dans l’évacuation.
• Ajoutez 125 g de bicarbonate de soude.
• Puis 125 ml de vinaigre blanc.
• Laissez agir 30 minutes.
• Rincez en faisant couler l’eau chaude du robinet.

Le mélange bicarbonate + vinaigre blanc est redoutable pour dissoudre le calcaire et les dépôts qui obstruent les canalisations. Une recette naturelle et économique pour éviter les produits chimiques.

Secrets de grand-mère pour le jardin

Nos grands-parents avaient la main verte. Ils savaient entretenir leur jardin et leur potager en utilisant ce que la nature leur offrait. Découvrez leurs astuces transmises de génération en génération :

Éloigner les indésirables avec des plantes

Certaines plantes ont des vertus insectifuges naturelles. Ainsi, le basilic éloigne efficacement les mouches. Il vous suffit de disposer quelques pots de basilic frais sur le rebord des fenêtres ou sur la table du jardin. Son parfum agréable tiendra les mouches à distance. De même, la citronnelle ou le géranium luttent contre les moustiques. Frottez quelques feuilles sur votre peau ou installez des pots à proximité des zones infestées.

Désherber sans produits chimiques

Pour venir à bout des mauvaises herbes, préparez ce désherbant naturel :

1. Faites bouillir 1 litre d’eau.
2. Ajoutez-y 200 g de gros sel et 100 ml de vinaigre blanc.
3. Mélangez jusqu’à dissolution complète du sel.
4. Versez la solution encore chaude sur les herbes indésirables.
5. Le sel et le vinaigre vont les dessécher.

Vos allées seront impeccables sans polluer les nappes phréatiques. Vous pouvez aussi utiliser de l’eau bouillante seule sur les plantes tenaces comme les orties ou le chiendent.

Produits naturels indispensables de grand-mère

Nos aïeules utilisaient des ingrédients simples et naturels pour nettoyer, détacher, désodoriser. Ces produits miracles sont encore très utilisés de nos jours pour leur efficacité et leur côté écologique et économique. Zoom sur ces indispensables :

Bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude est un nettoyant naturel, non toxique et biodégradable. Il s’utilise pour décrasser, faire briller, désodoriser toute la maison de la cuisine à la salle de bain en passant par les textiles.

Vinaigre blanc

Cet autre incontournable des placards de nos grands-mères a de multiples usages :

• Détartrer la robinetterie en la frottant avec un chiffon imbibé de vinaigre blanc pur.
• Faire briller les vitres en les lavant avec 1 volume de vinaigre pour 3 volumes d’eau.
• Raviver les couleurs du linge en ajoutant 1 tasse de vinaigre blanc dans le tambour de la machine.
• Chasser les mauvaises odeurs en faisant bouillir 1 litre d’eau + 2 verres de vinaigre blanc.
• Adoucir les peaux des légumes racines (carottes, pommes de terre…) en ajoutant 1 verre de vinaigre dans l’eau de cuisson.

Le vinaigre blanc est un désinfectant naturel, dégraissant et désodorisant très économique. Comme le bicarbonate, c’est un incontournable des produits ménagers naturels.

Savon noir

Élaboré à partir d’huile d’olive, le savon noir est un nettoyant très puissant, idéal pour les surfaces très encrassées. Mélangé à de l’eau chaude, on peut l’utiliser pour laver les sols, dégraisser les plaques de cuisson, nettoyer les vitres très sales… Il vient aussi à bout des taches sur les textiles. Il suffit de frotter la tache avec un peu de savon noir liquide puis de rincer à l’eau claire. Son parfum naturel laisse une odeur propre et agréable.

Les conseils de nos Grands-Mères

En bonus, voici un condensé de sagesse de nos chères mamies. Des petits conseils et astuces à garder précieusement :

• Conservez votre salade fraîche plus longtemps en plaçant un bouchon de liège dans le bac à légumes.
• Empêchez le lait de déborder en plaçant une cuillère en bois sur la casserole.
• Nettoyez vos bijoux en or en les faisant tremper dans de l’eau savonneuse tiède. Frottez délicatement avec une brosse à dents puis rincez et essuyez.
• Faites fuir les fourmis en plaçant des feuilles de menthe ou des zestes d’agrumes à leurs points d’entrée.
• Parfumez délicatement vos armoires en y plaçant un morceau de savon de Marseille enveloppé dans un mouchoir en tissu.
• Dites adieu aux acariens en exposant oreillers et peluches au soleil une fois par mois.

Nos grands-mères étaient de véritables puits de science. Elles savaient tirer parti de chaque chose pour en faire une utilisation astucieuse. Leurs conseils et recettes de grand-mère sont un trésor à chérir et à transmettre. Puisez dans cette source inépuisable de sagesse pour vous faciliter la vie au quotidien de façon naturelle, écologique et économique. Ces petites astuces presque magiques vont vite devenir vos meilleures alliées !

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