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Recette de grand-mère Top 5 des meilleures recettes de grand-mère

Le top des recettes de cuisine de nos grands-mères Les madeleines au miel La purée de pommes de terre au raifort Le baba au rhum Le roti de porc La tarte tatin

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Moules Comment nettoyer des moules ?

Avec ou sans frites, quel plaisir de déguster un plat de ces succulents coquillages. Cependant, pour des raisons de santé il est important de ne consommer que les moules les plus fraîches. Le sable niché dans les moules peut aussi gâcher votre festin si vous n’y prenez pas garde. Pour pouvoir se régaler sans inquiétude, il existe quelques trucs et astuces à connaître avant de les jeter dans la marmite. Du tri au nettoyage, l’atelier des chefs nous dit tout sur la meilleure manière de préparer des moules.

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Tarte aux pommes Recette de tarte aux pommes originale

La tarte aux pommes est un succulent dessert très facile à préparer. Comme nous le montre cette vidéo, il suffit de disposer des bons ingrédients et de connaître quelques petites astuces pour réussir une belle tarte aux pommes en 45 min chrono.

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Technique de cuisine Astuces de cuisine : Éplucher facilement les légumes et les fruits

Voici des astuces pour savoir comment éplucher facilement des pommes de terre, de l’ail et un avocat. Facilitez-vous votre quotidien avec ces techniques de cuisine en vidéo !

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Couper des légumes rapidement 3 astuces pour couper les légumes rapidement

Découvrez en vidéo des astuces pour couper rapidement et facilement des tomates cerises et des poivrons. Retrouvez la méthode surprenante pour émincer un oignon sans pleurer ! Pour ce faire, vous aurez besoin de deux assiettes plates, d’un couteau et d’un bol.

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Bac à glaçons Cuisine : 3 astuces de conservation avec un bac à glaçons

Découvrez en vidéo quelques méthodes simples pour conserver ses herbes fraîches (persil, ciboulette, coriandre, menthe, etc.), une sauce et du vin. Pour ce faire, il vous faudra l’indispensable bac à glaçons !

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Gaspacho concombre et ananas. Recette de gaspacho au concombre

Découvrez cette recette originale de gaspacho au concombre et à l’ananas. Retrouvez à travers cette vidéo toutes les étapes pour préparer cette délicieuse entrée rafraîchissante de gaspacho.

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Tomates Monder des tomates

Découvrez en vidéo toutes les étapes pour monder une tomate. Cette technique consiste à enlever la peau des tomates facilement.

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Mojito Astuces pour faire un mojito

Retrouvez en vidéo toutes les étapes pour faire un mojito. Découvrez les astuces pour faire cette recette de cocktail rafraichissant.

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Escalopes de dinde Comment cuire une escalope de dinde ?

Retrouvez en vidéo tous les conseils de cuisson pour bien cuire une escalope de dinde à la poêle. Le chef vous donne pleins d’astuces pour cuisiner cette volaille facilement !

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Limonade maison au citron pour les enfants. Recette de limonade maison

Découvrez cette recette de limonade rafraîchissante au citron. Les enfants seront heureux de préparer cette boisson !

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Mousse au chocolat au lait. Mousse au chocolat au lait onctueuse

Comment faire une délicieuse mousse au chocolat au lait ? Découvrez en vidéo la recette et les techniques pour faire une mousse au chocolat au lait. Une recette de dessert gourmand qui plaira autant aux adultes qu’aux enfants !

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Crème brûlée Recette de crèmes brûlées

Découvrez cette recette facile de crème brûlée pour préparer un dessert gourmand ! Retrouvez toutes les étapes en vidéo pour réussir ces crèmes brûlées.

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Clafoutis aux cerises Recette de clafoutis aux cerises

Découvrez en vidéo toutes les étapes pour faire un clafoutis aux cerises. C’est un gâteau incontournable de nos grands-mères ! Pour préparer cette délicieuse recette de clafoutis, il vous faudra : des cerises, de la farine, des œufs, une gousse de vanille, du sucre, du beurre et de la crème.

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Astuces de cuisine de grand-mère 10 astuces de cuisine de grand-mère

Découvrez en vidéo 10 astuces de grand-mère pour la cuisine. Des solutions simples et efficaces pour améliorer le quotidien.

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Recette de tartare de saumon frais

Comment faire un délicieux tartare de saumon frais ? Une très bonne recette rafraichissante et facile à préparer qui se cuisine selon les envies !

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La recette de madeleines

Comment faire de délicieuses madeleines ? Les madeleines sont des petits gâteaux qui nous viennent de la Lorraine. Les madeleines sont idéales à déguster pendant le goûter ou dans un moment convivial autour d’une boisson chaude.

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Tapenade aux olives noires et tomates séchées

Découvrez cette recette aux olives et aux tomates séchées. Un délicieux apéritif Provençal très facile à préparer !

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