Recettes | Recettes et Remèdes de grand mère



Recettes

Tarte aux poireaux et au jambon Recette de tarte aux poireaux et au jambon

Pour 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 50 min – Les ingrédients pour faire la tarte aux poireaux : jambonneau, poireaux, œufs, crème liquide, lait, piment d’Espelette, pâte feuilletée

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Frites de comté Recette : Frites de comté

Voici une recette très facile et rapide pour faire des frites de comté. Les ingrédients nécessaires à la préparation : Comté, amandes effilées, chapelure, œufs …

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Gaufres légères et croutillantes. Recette de gaufres légères

Découvrez cette recette de gaufres légères et croustillantes. Les ingrédients pour faire la pâte à gaufres : des œufs, du lait demi-écrémé, du beurre demi-sel, de la farine de riz, du bicarbonate de soude alimentaire…

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Gratin de chou-fleur Recette : Gratin de chou-fleur

Pour 4 personnes – Préparation : 25 min – Cuisson : 45 min – Les ingrédients : Un chou-fleur, farine de riz, bicarbonate alimentaire, lait demi-écrémé …

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Smoothie vert aux plantes Recettes de smoothies aux plantes sauvages

Gabriele Leonie Bräutigam, guide en plantes sauvages et conférencière allemande, a publié un ouvrage « Smoothies verts aux plantes sauvages ». Son idée ? Décupler les vertus santé des fruits et légumes en les associant aux vertus des plantes sauvages. Voici notre sélection de smoothies.

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Galette des Rois Recette : Galette des rois à la noisette

Découvrez comment préparer une galette des rois à la noisette. Les ingrédients pour faire cette délicieuse galette : des pâtes feuilletées pur beurre, des œufs, du lait et de la poudre de noisettes.

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Fromage Le MOF fromager Xavier Thuret nous livre ses conseils pour déguster le fromage

Symbole incontestable de la gastronomie française, le fromage est sur toutes tables, surtout en période de fêtes. Le Meilleur Ouvrier de France fromager Xavier Thuret nous livre quelques astuces pour le déguster et ainsi éblouir nos convives.

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Foie gras Noël : 5 astuces pour déguster le foie gras

Le foie gras fait partie intégrante du menu de 8 Français sur 10 au moment des fêtes. Voici 5 astuces du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) pour en parfaire la dégustation.

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Recette : Quinoa au chocolat, façon riz au lait

Recette de dessert au quinoa pour 4 personnes – Préparation : 15 min – Cuisson : 35 min

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Raclette végétarienne Recette : Raclette végétarienne

Recette facile de raclette végétarienne pour 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 20 min

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Poulet tandoori Recette : Tandoori de poulet aux amandes

Découvrez cette délicieuse recette de poulet Tandoori – Pour 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 40 minutes – Repos : 1h –

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Verrines de saumon pour Noël Verrines de saumon et St Jacques grillées

Verrines de Tartares de saumon et St Jacques grillées – Pour 4 personnes – Ingrédients : des pavés de saumon frais, une tranche de pain de mie, une échalote, un citron jaune, des noix de St Jacques, des yaourts nature…

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Huîtres Huîtres cuites au four aux poireaux et au Parmesan

Huîtres cuites au four (Pour 4 personnes) – Ingrédients : des huîtres, des poireaux, du beurre, de la farine de blé, et du Parmesan.

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Verrines de fruits Recette : verrines de fruits au champagne

Découvrez cette recette de verrines de fruits pour 4 personnes. Les ingrédients : des kiwis, du raisin, une clémentine, une pomme verte, des feuilles de gélatine, du sucre roux, de la crème liquide et du sucre glace.

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Mug cake Recette rapide : mug cake à la clémentine et au chocolat

Découvrez cette recette rapide de mug cake pour une personne. Préparation : 4 min – Cuisson : 4 min – Ingrédients : une clémentine, une barre de chocolat, du bicarbonate alimentaire …

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Recette aux panais Recette : terrines de panais

Découvrez ce délicieux plat aux panais ! Pour préparer cette recette de terrines, il vous faudra : des panais, de la ciboulette, une échalote, une pincée de piment d’Espelette en poudre, des œufs, de la crème liquide, des dés de jambon …

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Courges farcies Courges musquées farcies au riz sauvage

Recette de courges farcies (pour 4 personnes) – Les ingrédients pour préparer ce délicieux plat : des courges musquées (courges butternut), du riz sauvage, un oignon, de la chapelure, du miel, de l’huile d’olive …

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Recette de quiche lorraine Recette facile de quiche lorraine

Recette de quiche lorraine (pour 4 personnes) – Les ingrédients pour préparer ce plat facile à réaliser : Une pâte brisée, de la crème fraîche, des allumettes de lardons fumés, de la farine, du beurre, des œufs, du lait, sel et poivre.

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