Recettes | Recettes et Remèdes de grand mère



Recettes

Clafoutis aux raisins Recette : Clafoutis aux raisins

Recette de clafoutis aux raisins pour 6 personnes – Temps de préparation : 25 min – temps de cuisson : 35 min –

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Sablé aux noix et aux figues Recette : Sablés aux noix et aux figues

Recette de sablés aux noix et aux figues pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 minutes – temps de cuisson : 10 minutes – Repos : 4 h

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Dessert aux mirabelles Recette : Tiramisu aux Mirabelles de Lorraine

Recette de Tiramisu aux Mirabelles de Lorraine pour 6 personnes – Temps de préparation : 30 min – temps de cuisson : 10 min – réfrigération : 4h –

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Riz au lait Recette : Riz au lait aux Mirabelles dans verrines

Recette de riz au lait pour 4 personnes – Temps de préparation : 10 min – Cuisson : 15 min – Faire blanchir le riz 2 minutes dans de l’eau bouillante, puis l’égoutter.

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Brochettes de saumon Recette : Brochettes de saumon et ses petits légumes du soleil

Recette de brochettes de saumon pour 4 personnes – Couper les filets de saumon en cubes de la même taille. Détailler les oignons, les poivrons et les courgettes en morceaux de la même taille que le saumon.

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Moules de bouchot Recette : Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel en crème légère et acidulée

Recette de moules de bouchot à la crème légère et acidulée pour 4 personnes – Temps de préparation : 20 min – temps de cuisson : 20 min

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Faux filet de boeuf Recette : Faux-filet de bœuf grillé aux courgettes

Recette : Faux-filet de bœuf grillé aux courgettes – Pour 4 personnes – Temps de préparation : 15 min – Temps de cuisson : 10 à 12 minutes – Presser le jus du citron. Laver et couper les courgettes en fins bâtonnets et les faire mariner avec le jus de citron, 3 c. à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.

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Dessert glacé aux fruits rouges Recette : Parfaits glacés aux fruits rouges

Recette : Parfaits glacés aux fruits rouges – Pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 min – Temps de cuisson : 10 minutes – Repos : 3h – Dans une casserole, réunir l’eau, le jus de citron et le sucre. Porter à ébullition et cuire 4 minutes sans coloration. Retirer du feu.

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Sorbet au melon Recette : Sorbet au melon et au romarin

Ingrédients pour faire la recette de Sorbet au melon et au romarin : de la mascarpone, un melon, des blancs d’oeufs, du sucre en poudre, de l’eau et du romarin.

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Cake à la tomate Recette : Mini cakes tomates grappes, féta, basilic, graines de courges grillées

Recette de grands-mères : Mini cakes tomates grappes, féta, basilic, graines de courges grillées – Pour 4 personnes – Temps de préparation : 20 min – temps de cuisson : 20 à 25 min

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Verrines aux fruits rouges Recette : Verrines de fruits rouges, crème fouettée au gingembre

Recette de verrines de fruits rouges pour 4 personnes – Ingrédients : fruits (fraises, framboises, groseilles, etc.), crème entière épaisse, feuilles de gélatine, sucre glace…

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Terrine de la mer Recette : Terrine de la mer

Ingrédients pour faire la recette de Terrine de la mer pour 4 personnes: noix de saumon, cabillaud, curcuma, œufs, crème liquide, ciboulette et piment.

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Tartelettes aux figues Recette : Tartelettes aux figues et au mascarpone

Recette de Grand-mère pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 min – Temps de cuisson : 40 min – Temps de repos : 2 h

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Samossas Recette : Samossas de sardines

Recette de samossas de sardines pour 4 personnes – Temps de préparation : 45 min – Temps de cuisson : 18 min – Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper les filets de sardines en deux, les réserver au frais…

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Gratin de cabillaud Gratin de cabillaud aux aubergines et aux courgettes

Recette de poisson pour 6 personnes – Temps de préparation: 20 minutes – Temps de cuisson: 20 minutes – Budget: Moyen – Niveau d’exécution: Facile – Température du four et thermostat : 200°C (Th 6/7)

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Tortilla au jambon Recette : Tortilla au jambon de Paris

Recette de Tortilla au jambon pour 4 personnes – Temps de préparation : 10 min – Temps de cuisson : 25 min

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Tacos aux crevettes Recette : Tacos à la crème aux épices et aux crevettes

Recette des Tacos à la crème aux épices et aux crevettes – Pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 min – Temps de cuisson : 2 min

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Barres de céréales maison Recette : Barres de céréales

Et si l’on fabriquait ses propres barres de céréales ? Parce que celles que l’on trouve en grandes surfaces coûtent chères et contiennent pour la plupart bien trop de sucre. Voici nos astuces pour les composer maison.

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