Cuisine Des médaillons de veau saisis à la poêle puis finis à feu doux, nappés d’une sauce à la crème et aux champignons de Paris. Pour 4 personnes, en 40 minutes.
Cuisine Le poulet tandoori au four pour 4 : cuisses marinées au yaourt et aux épices maison, sans colorant, puis 40 minutes à 220 °C. Avec riz basmati et raïta.
Cuisine Des paupiettes de veau dorées en cocotte, puis mijotées 45 minutes avec carottes, champignons, vin blanc et tomate. Pour 4, repère de cuisson compris.
Cuisine Le hamburger maison pour 4 : steaks de bœuf formés à la main, 3 minutes par face, sauce burger mélangée en 5 minutes, et le pain maison en option.
Cuisine Des aiguillettes de poulet dorées à la poêle, 5 à 6 minutes par fournée et tendres à cœur, puis à la crème et à la moutarde ou panées au four.
Cuisine Des pilons de poulet au four dorés en 45 minutes à 200 °C, marinés à l’ail et au paprika, puis la variante d’automne aux pommes, aux oignons et au cidre.
Cuisine La poule au pot farcie de grand-mère : 2 h 30 à 3 h de frémissement avec ses légumes, servie avec son bouillon et une sauce blanche. Pour 6 à 8.
Cuisine Le couscous au poulet et aux légumes : cuisses mijotées aux épices, carottes, navets, courgettes, pois chiches, et semoule gonflée au saladier. Pour 6.
Cuisine Poulet rôti au citron pour 4 à 6 : un citron dans la cavité, le jus du second sous la peau avec l’ail, 1 h 30 à 190 °C en arrosant toutes les 20 minutes.